Quando usar
菜 quer dizer verdura, mas também “prato” e “comida” em geral, e 单 é “lista”. Então 菜单 não é lista de legumes, é a lista de pratos. A mesma palavra virou o “menu” de computador e celular.
Em restaurante chinês, a mesa costuma pedir junto: vários pratos no centro, divididos por todos, e quem convida geralmente escolhe. Muitos cardápios têm foto, o que salva o estrangeiro. Para descobrir o forte da casa, pergunte pelo 招牌菜. Na China continental, é cada vez mais comum o 扫码点餐: escanear o QR code da mesa e pedir pelo celular.
Cardápio também é campo minado de tradução. O inglês torto de cardápios chineses virou piada mundial, como o 夫妻肺片 traduzido ao pé da letra como “fatias de pulmão de marido e mulher”, quando é um prato frio de carne e miúdos bovinos. Na minha opinião, nome de prato pede adaptação, e não tradução palavra por palavra.
Outras formas de dizer
| Chinês | Pinyin | Sentido e uso |
|---|---|---|
| 点菜 | diǎncài | Fazer o pedido, escolher os pratos (tradicional: 點菜) |
| 招牌菜 | zhāopáicài | Prato da casa, a especialidade do restaurante |
| 扫码点餐 | sǎo mǎ diǎn cān | Pedir pelo celular escaneando o QR code da mesa (tradicional: 掃碼點餐) |
Exemplos de frases
- 服务员，可以给我们看一下菜单吗？ Garçom, pode trazer o cardápio para a gente?
- 你们有英文菜单吗？ Vocês têm cardápio em inglês?
- 你们的招牌菜是什么？ Qual é o prato da casa?
Erro comum
Ler 菜 só como “verdura” e achar que 菜单 é cardápio vegetariano. 菜 é prato em geral; para pratos sem carne, procure 素菜.
