Quando usar
A palavra portuguesa “chá” é parente direta de 茶: chegou até nós pela pronúncia do sul da China, na época do comércio por Macau. Por isso falamos quase igual ao mandarim, enquanto o inglês “tea” veio de outra variante, a do litoral de Fujian. Em mandarim, a sílaba tem segundo tom, subindo.
No restaurante, o chá costuma chegar antes da comida, às vezes de cortesia, às vezes cobrado por pessoa. As grandes famílias são 绿茶 (verde), 乌龙茶 (oolong, especialidade de Taiwan) e 红茶, que é o nosso chá preto. No sul da China e em Hong Kong, bater dois dedos na mesa quando alguém serve o seu chá é um jeito discreto de agradecer.
Para mim, oferecer chá é a forma mais simples de hospitalidade chinesa, e numa visita a fornecedor é comum a conversa começar com um bule na mesa. Já o 奶茶, chá com leite, inclui o famoso bubble tea, criado em Taiwan.
Outras formas de dizer
| Chinês | Pinyin | Sentido e uso |
|---|---|---|
| 绿茶 | lǜchá | Chá verde (tradicional: 綠茶) |
| 红茶 | hóngchá | Chá preto, apesar do “vermelho” no nome (tradicional: 紅茶) |
| 乌龙茶 | wūlóngchá | Chá oolong, semioxidado; Taiwan é famosa pelos seus (tradicional: 烏龍茶) |
| 珍珠奶茶 | zhēnzhū nǎichá | Bubble tea, chá com leite e bolinhas de tapioca; nasceu em Taiwan |
Exemplos de frases
- 请问你们有什么茶？ Que chás vocês têm?
- 我要一杯珍珠奶茶，少糖少冰。 Quero um bubble tea com pouco açúcar e pouco gelo.
- 吃完饭我们去喝茶吧。 Depois de comer, vamos tomar um chá.
Erro comum
Traduzir 红茶 como “chá vermelho”: em português, ele é o chá preto. O 黑茶 (hēichá, “chá escuro”) é outra categoria, de chá pós-fermentado.
