Quando usar
Quando se fala em “cerimônia do chá”, muita gente pensa no ritual japonês. O chinês é menos solene e mais voltado para o sabor: 茶艺 é a técnica e a estética de aquecer o bule, enxaguar as folhas, controlar a água e servir em xícaras pequenas. A palavra 茶藝 se popularizou em Taiwan, com as casas de chá, e o estilo mais conhecido é o 功夫茶, de bule pequeno e várias infusões curtas.
No casamento, a cerimônia do chá é outra coisa: o 敬茶. Os noivos servem chá aos pais e aos parentes mais velhos, às vezes ajoelhados, em sinal de respeito e de entrada na nova família.
Um gesto que eu recomendo aprender: quando alguém servir chá para você, bata de leve com dois dedos na mesa. É o “obrigado” silencioso. A história que se conta é a de um imperador que viajava disfarçado e cujos acompanhantes, sem poder se curvar em público, agradeciam assim.
Outras formas de dizer
| Chinês | Pinyin | Sentido e uso |
|---|---|---|
| 茶道 | chádào | “Caminho do chá”, o lado filosófico; também é o nome da cerimônia japonesa escrito em caracteres. |
| 功夫茶 | gōngfuchá | Chá em bule pequeno com infusões curtas, típico do sul da China e de Taiwan; também escrito 工夫茶. |
| 敬茶 | jìngchá | Servir chá em sinal de respeito, como na cerimônia de casamento. |
| 茶具 | chájù | O conjunto de utensílios: bule, xícaras, bandeja. |
Exemplos de frases
- 我们在茶艺馆喝了一下午的茶。 Passamos a tarde inteira tomando chá numa casa de chá.
- 婚礼上，新人要给父母敬茶。 No casamento, os noivos servem chá aos pais.
- 别人给你倒茶的时候，可以用手指轻轻敲桌子表示感谢。 Quando alguém serve chá para você, dá para agradecer batendo de leve com os dedos na mesa.
Erro comum
Traduzir “cerimônia do chá” ao pé da letra como 茶仪式, que não é a forma usada. Para a arte de preparar e servir, diga 茶艺; no casamento, o momento é 敬茶.
