Quando usar
啤酒 junta 啤, escolhido pelo som de “beer”, e 酒, que cobre qualquer bebida alcoólica. Essa lógica ajuda a ler o cardápio: 红酒 é vinho tinto, 白酒 é o destilado de grãos que domina os banquetes, e 黄酒 é o fermentado de cereais, sobretudo arroz, usado também na cozinha.
Num restaurante da China continental, a cerveja pode chegar em temperatura ambiente se você não pedir 冰的. O chope é 生啤, e no norte também se ouve 扎啤. As garrafas costumam ser grandes e divididas em copos pequenos, o que faz cada rodada virar brinde.
Por isso eu sempre lembro: quem bebe pouco deve avisar logo no começo. Dizer 我不太能喝 (“não aguento muito”) é aceito com simpatia. O ritual do brinde, com 干杯, tem verbete próprio em saúde (brinde).
Outras formas de dizer
| Chinês | Pinyin | Sentido e uso |
|---|---|---|
| 生啤 | shēngpí | Cerveja não pasteurizada, na pressão; o nosso chope |
| 白酒 | báijiǔ | Destilado chinês de grãos, forte; não é vinho branco |
| 红酒 | hóngjiǔ | Vinho tinto (tradicional: 紅酒) |
| 酒 | jiǔ | Bebida alcoólica em geral; 喝酒 é “beber” no sentido de álcool |
Exemplos de frases
- 来两瓶啤酒，要冰的。 Traz duas cervejas, geladas.
- 你喝啤酒还是喝饮料？ Você vai de cerveja ou de refri?
- 我不喝酒，给我一瓶可乐吧。 Eu não bebo, me traz uma Coca.
Erro comum
Traduzir 白酒 como “vinho branco”. 白酒 é destilado, com teor alcoólico bem mais alto; vinho branco é 白葡萄酒 (bái pútaojiǔ).
